|
Соответствует требованиям Технический регламент на молоко и молочную продукцию ( Федеральный закон от 12.06.2008 № 88-ФЗ); Гост Р52791-2007
Основные преимущества:
Самая минимальная цена на рынке молочных продуктов!
Вкус и запах натурального коровьего молока;
Естественный цвет сухого цельного молока;
Растворимость при комнатной температуре;
Высокая термостабильность;
Естественные внешний вид коровьего молока после растворения и кипячения;
Возможность использования в производстве с горячей и холодной технологией обработки;
Стабильность качества.
Область применения: Сухое обезжиренное молоко для реализации населению в розничной торговле, общественном питании, промышленной переработки.
1)Кондитерское производство:
начинки,
кремы,
выпечка и т.п.
2)Бакалейное производство:
сухие пищевые концентраты (соусы, супы, каши, картофельное пюре и т.п.);
кофе/какао содержащие смеси (кофе/какао + сахар + MOLOKO);
фасовка в индивидуальную упаковку и т.п.
3)Молочное производство:
напитки,
коктейли,
десерты и т.п.
4)Мясное производство;
Спецификация продукта:
Наименование Показатели
Органолептические показатели
Вкус и запах
Свойственный свежему пастеризованному обезжиренному молоку при распылительной сушке, без посторонних привкусов и запахов допускается привкус пастеризации
Консистенция
Мелкий сухой порошок, состоящий из агломерированных частиц сухого молока
Цвет: Белый со светлым кремовым оттенком
Физико-химические показатели
Массовая доля влаги, % не более 5 %
Массовая доля жира, % не более 1,5 %
Кислотность, °Т не более 21
Белок Не менее 16%
Дополнительные показатели
Растворимость: Повышенная (при комнатной температуре)
Кипячение: Стабилен
Срок хранения: Не более 8 месяцев со дня выработки при температуре не выше 10°С и относительной влажности не выше 85%
Упаковка: Транспортная тара-бум.мешки по 1000 кг
Индивидуальные условия оплаты;
Бесплатная технологическая поддержка;
Организация доставки до место назначения - ж/д и авто транспортом
|
